Bez oběda do práce nechoď
|

Bez oběda do práce nechoď

Nedávný průzkum pracovního portálu Jobs.cz poukázal na zajímavý trend v oblasti stravování zaměstnanců. V restauracích nebo firemních jídelnách pravidelně obědvá 28 % dotázaných Čechů, zatímco 59 % lidí si jídlo do práce nosí z domova nebo využívá donáškových služeb. Zbývajících 13 % přiznalo, že v práci neobědvá vůbec. Snaha ušetřit čas rychlým obědem nad klávesnicí či úplné vynechání obědu však paradoxně žádný čas neušetří.

Mezilidské a pracovní vztahy Krása a zdraví

"Do zaměstnání chodíme proto, abychom pracovali, ne abychom ztráceli čas v jídelně," zní jedna z nejčastějších výmluv lidí, kteří v práci neobědvají. Na první pohled je to úvaha logická, ve skutečnosti je ale zcestná. Christopher Wanjek ve své knize Food At Work mimo jiné vysvětluje, že lidé, kteří v průběhu pracovního dne vynechávají obědy, trpí v porovnání s lidmi, kteří pravidelně jedí, mnohem větším stresem, v důsledku čehož výrazně klesá i jejich pracovní výkonnost a schopnost koncentrace.

Recept na dokonalé jídlo neexistuje

S Wanjekem souhlasí i výživoví poradci. Ti navíc doplňují, že nezáleží pouze na tom, zda a kdy jíme, ale také na tom, co jíme. Americká Society of Public Health Education lidem v práci doporučuje konzumovat co nejširší spektrum potravin. "Nic jako dokonalé ,pracovní‘ jídlo neexistuje," říká jeden z členů spolku. "Má-li lidské tělo zůstat zdravé, je potřeba mu v průběhu celého dne zajišťovat přísun všech druhů potravin, od zeleniny a ovoce přes luštěniny a mléčné produkty až po maso."

Podrobně se stravovacími návyky pracujících lidí zabýval také finský Národní ústav pro zdraví a sociální péči. Ten se zaměřil na rozdíly ve stravování lidí, kteří jedí ve firemních kantýnách, a lidí, kteří si do práce obědy nosí z domova. Výsledkem výzkumu bylo, že jídlo z jídelen obsahuje ve srovnání s jídlem přineseným větší podíl ovoce a zeleniny. To je do značné míry způsobeno i skutečností, že ve Finsku musí jídlo ze stravovacích provozů odpovídat schválené celonárodní výživové politice. Obdobný americkým průzkum zase poukázal ne nelichotivou skutečnost, že velká část jídla, které si zaměstnanci do práce donášejí, je z fastfoodů.

Hodinová pauza času neubere

Stravování v jídelnách či restauracích dává před rychlým obědem za stolem přednost i výzkum americké University of California. Ten dospěl k závěru, že obědová pauza je významným zdrojem energie pro druhou polovinu pracovního dne. Silné trhliny tedy dostává i argumentace zaměstnanců, kteří náhradu oběda mimo kancelář za rychlá sousta za pracovním stolem ospravedlňují snahou o rychlejší dokončení práce, aby následně mohli trávit více času s rodinou. Podle University of Carolina jsou to naopak právě lidé, kteří v poledne na hodinu opustí svůj pracovní stůl, aby se v klidu naobědvali, kdo z práce odpoledne odcházejí dříve.

Všechny výzkumy stravovacích návyků navíc prokazují, že u lidí, kteří se ve snaze ušetřit pár minut vzdávají obědů, lze sledovat nadprůměrný výskyt obezity. Neobědvající zaměstnanci totiž prakticky vždy absenci poledního jídla kompenzují těžkou odpolední svačinou. Výsledkem nepravidelného stravování je poté nadměrné ukládání tuku v organismu. Jakkoli se tedy obědová pauza může jevit jako ztráta času, není to pravda. Tedy alespoň v případě, že pro své vedení nechcete být pouze unavenou a obtloustlou přítěží.

Zdroj: Quartz
Americké akcie v pátek uzavřely kolem nuly. Trump kvůli slabé podpoře stáhl návrh na zrušení Obamacare. Za celý týden všechny tři hlavní burzovní indexy klesly
včera v 21:30

Americké akcie v pátek uzavřely kolem nuly. Trump kvůli slabé podpoře stáhl návrh na zrušení Obamacare. Za celý týden všechny tři hlavní burzovní indexy klesly

Americké akcie zakončily poslední seanci týdne kolem nuly. Republikánský předseda Sněmovny reprezentantů Paul Ryan po...
Shrnutí obchodování v USA Americké akcie Spojené státy americké (USA)
Evropské akciové trhy v pátek převážně klesly, za celý týden ztratily zhruba půl procenta
včera v 18:00

Evropské akciové trhy v pátek převážně klesly, za celý týden ztratily zhruba půl procenta

Evropské akcie v pátek prohloubily ztrátu ze čtvrteční seance. Na trzích byla patrná nervozita z dění ve Spojených...
Evropské akcie Shrnutí evropského obchodování
včera v 17:28

Reuters: EIB požádala o prošetření půjček poskytnutých Renaultu

Evropská investiční banka (EIB) požádala francouzské vyšetřovatele, aby zjistili, zda francouzská automobilka Renault...
Evropské banky Banky Francie
včera v 17:07

Chorvatsko má obavy z problémů potravinářského gigantu Agrokor

Chorvatská vláda uvažuje o přípravě zákona, který by ochránil ekonomiku před problémy obří potravinářské a...
Chorvatsko Zadlužení Maloobchod
Pražská burza v závěru týdne mírně stoupla, za celý týden si připsala 0,1 %
včera v 16:45

Pražská burza v závěru týdne mírně stoupla, za celý týden si připsala 0,1 %

Pražská burza v pátek navázala na zisk ze čtvrteční seance, když index PX stoupl o 0,18 % na 982,53 bodu. Nahoru...
Akcie ČR Shrnutí obchodování v ČR
včera v 16:06

Mnuchin (ministr financí USA): Daňovou reformu chceme dokončit do srpna

Americký ministr financí Steven Mnuchin v pátek prohlásil, že kabinet Donalda Trumpa usilovně pracuje na slibované...
Spojené státy americké (USA) Americká ekonomika Daně
Vidina silnější koruny se projevuje na chování drobných investorů
včera v 15:45

Vidina silnější koruny se projevuje na chování drobných investorů

Vidina silnější koruny se již začala projevovat v chování drobných investorů, část se proti tomu zajišťuje, menší se...
Česká republika ČNB Centrální banky
včera v 15:17

Portugalský rozpočtový deficit loni klesl na novodobé minimum

Portugalsko loni snížilo svůj rozpočtový deficit o více než polovinu na 2,1 procenta hrubého domácího produktu (HDP)...
Portugalsko Rozpočet Deficit rozpočtu
včera v 14:50

USA: Index nákupních manažerů ve zpracovatelském sektoru v březnu podle předběžných dat klesl na 53,4 bodu, snížilo se i tempo růstu sektoru služeb

Index nákupních manažerů ve zpracovatelském sektoru USA v březnu podle předběžných údajů společnosti Markit klesl na...
Spojené státy americké (USA) Americká ekonomika Indexy nákupních manažerů
Deutsche Bank zůstane v Londýně, chystá tam nové ústředí
včera v 14:19

Deutsche Bank zůstane v Londýně, chystá tam nové ústředí

Největší německá bankovní skupina Deutsche Bank zůstane plně v Londýně i po odchodu Británie z Evropské unie. Banka...
Deutsche Bank Evropské banky Banky
včera v 14:00

Ze světa investičních doporučení (24. března)

Které akcie si v pátek vysloužily pozornost analytiků? Nabízíme přehled vybraných nových a upravených investičních...
Investiční doporučení Evropské akcie Americké akcie
včera v 13:40

Kanada: Index spotřebitelských cen v únoru meziročně vzrostl o 2 % (odhad: +2,1 %, leden: +2,1 %)

Meziměsíčně v únoru ceny vzrostly o 0,2 %. Jádrová inflace podle kanadské centrální banky v meziročním srovnání...
Kanada Inflace
včera v 13:32

Objednávky zboží dlouhodobé spotřeby ve Spojených státech v únoru meziměsíčně vzrostly o 1,7 %

Objednávky zboží dlouhodobé spotřeby ve Spojených státech v únoru meziměsíčně vzrostly o 1,7 %. Trh počítal s 1,3%...
Spojené státy americké (USA) Americká ekonomika
V Dukovanech potrvá neplánovaná odstávka druhého bloku do čtvrtka
včera v 13:04

V Dukovanech potrvá neplánovaná odstávka druhého bloku do čtvrtka

Neplánovaná odstávka druhého reaktorového bloku Dukovan podle předpokladu firmy ČEZ potrvá do čtvrtka 30. března, kdy...
ČEZ Akcie ČR Elektřina
včera v 12:29

Británie za brexit podle Junckera zaplatí zhruba 50 miliard liber

Předseda Evropské komise Jean-Claude Juncker v pátečním interview pro BBC prohlásil, že odchod z EU Británii bude...
Spojené království Evropská unie
Shell prodává aktivity v Gabonu americkému fondu Carlyle
včera v 12:15

Shell prodává aktivity v Gabonu americkému fondu Carlyle

Britsko-nizozemský ropný koncern Royal Dutch Shell prodá za 587 milionů dolarů (14,7 miliardy Kč) své těžební...
Spojené království Evropské akcie Nizozemsko
Reuters: Toshiba chystá příští týden bankrot divize Westinghouse
včera v 11:57

Reuters: Toshiba chystá příští týden bankrot divize Westinghouse

Japonský konglomerát Toshiba informoval své hlavní věřitele, že na 31. března chystá bankrot své americké jaderné...
Japonské akcie Spojené státy americké (USA) Jaderná energetika
Ruská centrální banka nečekaně snížila základní úrokovou sazbu na 9,75 % z 10 %
včera v 11:38

Ruská centrální banka nečekaně snížila základní úrokovou sazbu na 9,75 % z 10 %

Ruská centrální banka na svém pátečním zasedání nečekaně snížila hlavní úrokovou sazbu o čtvrt procentního bodu na 9...
Rusko Centrální banky Úrokové sazby
včera v 11:21

Slovensko chce posílit hospodářské vztahy s Čínou

Slovensko chce posílit hospodářské vztahy s Čínou, kterou označilo za strategicky perspektivního obchodního partnera....
Slovensko Čína Mezinárodní obchod