Jagg.cz
Linkuj.cz
vybrali.sme.sk
Facebook
MySpace
Google
Delicious
Digg
ReeditDlouho očekávaný okamžik se konečně dostavil, bezmála 1100 znalců a milovníků vína mělo možnost ochutnat během dvou degustačních dnů to nejlepší z produkce vín Bordeaux z ročníku 2007.
Obsah stránky
reklama
Hodnocení samotného ročníku z hlediska vývoje cen a možnosti investic jsme již přinesli v jednom z předchozích článků, proto se dnes zaměříme na hodnocení vín samotných z hlediska kvality a potenciálu k archivaci, a tedy vhodnosti případného nákupu za ceny před umístěním na klasický maloobchodní trh.
Ročník 2007 je na první pohled a ochutnání jednoduchý, ale čas zde hrál velkou roli a ještě hrát bude, vína jsou relativně "pitelná" již v tomto mladém věku. To však neznamená, že další archivace nezjemní jejich chuť. Je to ročník přátelský a vstřícný, ročník, kde Bordeaux nastavuje svoji tvář již krátce po nalahvování.
Vinaři, kteří se v srpnu 2007 neukvapili, vyhráli ještě nádherný podzim, takže nakonec získali velice pěkná vína. Právě z těchto vín jsme vybrali letošní účastníky Audience Grand Cru Classé. Tady je náš názor na některá degustovaná vína:
Stejně jako při degustacích En Primeur se velice hezky staví St. Julieny, Château Lagrange si zachovalo svůj styl, je velice elegantní a plné, Château Beychevelle je tzv. croquant, tedy "křupavé" s pikantním závěrem.
Margaux se vyznačují přímostí a pěknou kyselinkou, Château d’Issan je opět velice strukturované, široké taniny zde přítomné dávají tušit krásnému vínu za pět let. Velice kulaté a harmonické je Château du Tertre a také Château Lascombes, které je s lehčí kyselinkou o něco svěžejší. V oblasti St. Estèphe se opravdu vydařilo Château Cos d’Estournel, krásně plné, bohaté na kořenité tóny a taniny, s časem jistě veliké víno.
Ze St. Emilionů je velice zajímavé Château Canon La Gaffelière s příjemně zelenými tóny a dotekem čokolády, a Château Angélus, které je plné zralého ovoce, karamelu, velice příjemné. La Fleur de Boüard z oblasti Lalande de Pomerol je elegantní a jednoduché.
Pomerol, to byla především nádherná Château Clinet, velice přímé a čistě uhlazené, a Château Gazin, se svým minerálnějším charakterem a výraznými tóny. A samozřejmě Château La Conseillante, které jako každý rok přivezlo nádherné víno. Elegantní, hedvábný a šťavnatý Pomerol. Z této oblasti se také dařilo Château Beauregard, příjemné a nenáročné se stopami čokolády.
Pro oblast Sauternes se jedná o vynikající ročník, proto Château Guiraud má před sebou ještě pár let, aby ještě více vyniklo exotické ovoce, sušené meruňky a datle spolu s kyselinkou a pikantností, zde přítomnou, se bude jednat o mimořádné víno. Château Bastor-Lamontagne je opět krásně vanilkové a jemné.
Toto je jen pár postřehů z letošní degustace. Názorů bylo mezi odborníky mnoho a je pravda, že každý si našel pár "svých" vín - různé charaktery a osobitý styl jsou totiž hlavním bohatstvím ročníku 2007, kde není vítězů ani poražených, kde lze najít to pravé "vlastní bordeaux"...
Tagy: víno
Čtěte také:
- Bordeaux, ročník 2011: Nohama zpátky na zem(17.4.)
En primeur je každoročně vodítkem pro obchodníky i investory do vína. Bordeaux z hroznů, které se urodily v roce 2011, může být pro někoho zklamáním. O to pečlivěji bude potřeba vybírat.
- En primeur: Business, nebo hra? Investice do vín z Bordeaux není jen pro chuťové fajnšmekry(24.3.)
Možná jste zaslechli spojení "en primeur" a na mysli vám vytanulo něco o investování. Někomu jinému se začnou rovnou sbíhat sliny. Ani jedna reakce není chybná - "en primeur" jsou pro vinaře něco podobného, jako futures kontrakty pro investory na burze.
- Investice do vína: Šampaňskému nahrávají olympijské hry, mladé trhy i královna Alžběta II.video(20.3.)
Poptávka po šampaňském by letos mohla vzrůst díky olympijským hrám v Londýně, 60. výročí korunovace britské královny Alžběty II. a vyšší spotřebě ve stále bohatších rozvojových zemích. Potvrdili to odborníci oslovení agenturou Bloomberg na každoročním obchodním a mediálním setkání Champagne Bureau, které se konalo v Londýně.
- Bordeaux 2009: Legendární ročník slavného vína se představí v Praze!(8.2.)
Již poosmé přivítá Praha a Pražský hrad nejlepší vína světa. Jako tradičně druhý pátek v únoru přijede na 35 nejprestižnějších vinařství z Bordeaux představit české odborné veřejnosti aktuální ročník, který přichází na trh – tentokrát exkluzivní a již dnes legendární ročník 2009.
- Zlatko Míčka: Po pádu akcií věnují investoři pozornost něčemu, co fyzicky existuje, například vínu(29.10.)
Po propadech na akciových trzích řada investorů hledá něco, co fyzicky existuje, například víno. Nejen k pití, ale i k investici. Důkazem toho je fakt, že v krizových letech 2008 a 2009 hodnota vín neklesla, naopak po krátké stagnaci začala stoupat. Deset až dvacet procent portfolia je podle mě ideální pro snížení rizika investicí, říká Zlatko Míčka, jeden z předních znalců vín v ČR.
- Alternativní investice: Jak se bude dařit zlatu, umění a investičnímu vínu?video(6.9.)
Mezi tři nejčastější a nejvyhledávanější alternativní investice se řádí zlato, umění a investiční víno. Jak se bude těmto investicím dařit v následujících týdnech a měsících? Na otázky redaktorky Rádia Česko Barbory Kreuzerové odpovídal šéfredaktor Investičního webu Petr Novotný.
- Horký prachy (TV Prima): Investice do vína a komoditvideo(22.8.)
V jedenáctém díle Horkých prachů vás Diana a Petr pozvou na vrcholky dozrávajících vinohradů i do hlubin temných sklepů, aby vám ukázali jak nejlépe investovat do vína. V druhé části pořadu se dozvíte do čeho investovat na trhu s komoditami a v závěru nebudou chybět investiční tipy a VIP host.
- Akcie? Kam s tím na nás, volají vinaři(25.7.)
Bordeaux Index mapující vývoj ceny vín z nejpopulárnější vinařské oblasti vzrostl za první pololetí skoro o 14 %. Například britské akcie přidaly necelé procento, index S&P 500 rovných 5 %.
- Zlatko Míčka: Založit firmu na dovoz a prodej vína je sebevražda(23.5.)
Přemýšlíte o tom, že začnete podnikat s vínem? Raději na to rychle zapomeňte, jinak s velkou pravděpodobností spláčete nad výdělkem. Nově založená firma zaměřená na dovoz a prodej vína nemá šanci, protože kvalitní vína nejsou ve velkém množství dostupná. Konkurence vám zlomí vaz, říká Zlatko Míčka, jeden z předních znalců vín u nás.
- Zlatko Míčka: Asie nenechala investorům ani kapku kvalitního vína(22.2.)
Ceny kvalitních vín se budou letos odvíjet od toho, jak budou chutnat lidem v Asii. Díky obrovské tamní poptávce vydělávají některá vína i několik set procent. Investoři již často nemají z čeho vybírat, protože "Asie" všechno skoupila. Málokdo ovšem ví, že se i nepopulární vína z malého trhu mohou dostat na výsluní. Stačí si jen umět dobře vybrat, říká Zlatko Míčka, jeden z předních českých znalců vín.
reklama
Autor: Zlatko Míčka
Nejnovější články autora:
- Bordeaux, ročník 2011: Nohama zpátky na zem(17.4.)
En primeur je každoročně vodítkem pro obchodníky i investory do vína. Bordeaux z hroznů, které se urodily v roce 2011, může být pro někoho zklamáním. O to pečlivěji bude potřeba vybírat.
- En primeur: Business, nebo hra? Investice do vín z Bordeaux není jen pro chuťové fajnšmekry(24.3.)
Možná jste zaslechli spojení "en primeur" a na mysli vám vytanulo něco o investování. Někomu jinému se začnou rovnou sbíhat sliny. Ani jedna reakce není chybná - "en primeur" jsou pro vinaře něco podobného, jako futures kontrakty pro investory na burze.
- 150. ročník aukce vín v Hospice de Beaune: Šokující cena za jeden sud!(25.11.)
Nový ročník burgundských vín je vždy poprvé představován na aukci vín z Hospice de Beaune. Právě tady obchodníci, významní soukromí investoři a restauratéři z celého světa ohodnotí ročník cenou, za kterou jsou ochotni jednotlivá vína vydražit. Ceny dosažené při této aukci jsou významným signálem pro určení cen nejen běžných vín z Burgundska, ale také vín z Bordeaux, jejichž čas přijde na jaře dalšího roku.
- Bordeaux ročník 2009: Velký rok, ceny zůstávají otázkou(1.5.)
Po čtyřech letech příroda opět obdarovala vinaře v Bordeaux ideálními podmínkami. Je jasné, že tento rok bude patřit mezi největší v poslední dekádě. Mnoho vinařů tvrdí, že ročník 2009 předčí již dnes legendární 2005, je to zatím však spíše spekulace – až čas ukáže, jak dopadne přímé porovnání.
- Nejlepší vína z Bordeaux 2007(20.2.)
Dlouho očekávaný okamžik se konečně dostavil, bezmála 1100 znalců a milovníků vína mělo možnost ochutnat během dvou degustačních dnů to nejlepší z produkce vín Bordeaux z ročníku 2007.
- Bordeaux 2007, poslední investiční možnost je za dveřmi! (19.12.)
Dva roky čekání jsou za námi a na trh míří tolik diskutovaný ročník 2007, ročník, který nemá takovou kvalitu a potenciál jako 2005 nebo 2006, na druhé straně ale ročník příjemných, ovocnějších vín, kde hlavně rozumná cena a brzká pitelnost podporují zájem spotřebitelů!
- 149. Ročník Aukce vín v Hospice de Beaune naznačil, že vína z ročníku 2009 nebudou rozhodně levnou záležitostí!(20.11.)
Cena samozřejmě odráží náladu na trhu s vínem, ale zejména kvalitu ročníku a ta je letos bezesporu výjimečná! Již při degustacích bylo zřejmé, že ročník 2009 se zařadí po bok posledních skvělých ročníků jako 2005 nebo 1999.
- Hospice de Beaune – více než jen aukce vín…(8.11.)
15.listopadu proběhne již 149.ročník této výjimečné aukce a i letos budeme dražit dva sudy pro zájemce z ČR!
- Jak vypadá konkrétní zhodnocení prostředků investovaných do vína?(24.10.)
Studie investic do vín En Primeur se zaměřením na vína z ročníku 2008.
- Top 50 vín "en primeur" s nejvyšším ročním zhodnocením(3.10.)
Informace vycházejí z cen dostupných na různých renomovaných serverech zabývajících se obchodováním s těmito víny. Nabízíme Vám přehlednou tabulku "top 50 vín" - tedy vín s největším průměrným nárůstem p.a.
Diskuze