Jagg.cz
Linkuj.cz
vybrali.sme.sk
Facebook
MySpace
Google
Delicious
Digg
ReeditPo čtyřech letech příroda opět obdarovala vinaře v Bordeaux ideálními podmínkami. Je jasné, že tento rok bude patřit mezi největší v poslední dekádě. Mnoho vinařů tvrdí, že ročník 2009 předčí již dnes legendární 2005, je to zatím však spíše spekulace – až čas ukáže, jak dopadne přímé porovnání.
Obsah stránky
reklama
Trefně tento ročník ohodnotil pan Olivier Berrouet, ředitel a enolog Château Petrus, který prohlásil: "Ročník 2009 v sobě pojí plnost ročníku 2005, šarm roku 1998 a sílu roku 1989." Jeho slova se samozřejmě vztahují především k Château Petrus, který společně se Château Margaux a Château Ausone získal letos plným právem 100 bodů.
Skvělý ročník – velký výběr
Na skvělém ročníku "vydělala" také menší châteaux, a tak mají letos zájemci o kvalitní vína širokou možnost výběru! Vína jsou výjimečně bohatá na třísloviny, které jsou však nádherně vyzrálé, a vína v sobě mají zároveň dost kyselinek, vyniká ovocnost, elegance a šarm jednotlivých vín.
Jediným neduhem u některých výrobců je přezrálost odrůdy Merlot, která s sebou přináší unavené džemové tóny a vysoký stupeň alkoholu. Tento problém nejvíce pocítíme v Saint Emilionu a Pomerolu, ale pouze u některých výrobců.
Ročník 2009 byl jednoznačně ideálním pro cabernety, a tak máme jedinečnou příležitost vychutnat si v Médocu jednotlivá terroir – od Saint Estephe až po Margaux – jako z učebnice.
Vína v Médoc a Haut Médoc jsou přímější, ale pevná a razantní. St. Estephe opravdu překvapilo, vína jsou elegantní a vyvážená. Pauillac a St. Julien nabízejí vína plná, oslovující, ač chvílemi drsnější, rozhodně však budou k uložení do sklepa na hodně let.
Víno dokáže investorům vydělat více než akcie
Margaux vytěžilo z ročníku asi nejvíce – vína jsou vyvážená, šťavnatá a oslovující. V Pessacu rozhodně potěšila vína bílá, ale ani červená nejsou nezajímavá pro své minerální tóny. Vína v Pomerolu a St. Emilionu nebyla tak vyrovnaná – jsou mezi nimi opravdu skvosty, ale také vína těžší, unavenější a příliš alkoholická – zde je nutné vybírat. Nesmíme zapomenout ani na Sauternes – vína vynikají plností a sladkostí doprovázenou krásnou osvěžující tropickou ovocností.
Nejvyhlášenější vína z oblasti Bordeaux
Hodnocení vína je velmi subjektivní, o rozdílech v kvalitě téměř dokonalých vín rozhodují opravdu velmi drobné postřehy, které vycházejí ze zkušeností a schopností rozumět vínu jako osobnosti, jako živému organismu, který zejména v této fázi vývoje má své vlastnosti, své dobré a špatné dny. Degustace "en primeur" je předpokladem vývoje něčeho, co se teprve rodí, a tak je třeba i toto hodnocení brát.
Hodnocení vín připravili Zlatko Míčka, Diana Sixtová, Miloslav Lerch, Milan Krejčí, Petr Sláma, Alena Míčková a Michal Šetka.
Château Petrus, Pomerol
100 % Merlot
Letos bylo toto víno jistě právem hodnoceno jako vůbec nejlepší ze všech degustovaných vzorků. Komplexnost, plnost, ale zároveň obrovská dávka elegance a harmonie, tak přesně by mělo vypadat ideální víno. Těžko mu lze cokoli vytknout, snad jen tak malá produkce, a tedy nedostupnost¨. Pokud však ale budete mít šanci víno koupit, neváhejte ani okamžik.
Château Ausone, 1er Grand Cru Classé A – St. Emilion
55 % Cabernet Franc, 45 % Merlot
Letos se opět potvrdilo, že právě v Ausone produkují zřejmě nejjemnější a nejelegantnější víno z Bordeaux. Možná někomu může vadit určitá distingovanost a nepříliš výrazný charakter v dochuti, ale to je právě ta krása, hledání pestrosti tónů v jemnosti okamžiku. Víno pro opravdové znalce, kteří chtějí při pití přemýšlet a poznávat.
Château Margaux, 1er Grand Cru Classé – Margaux
87 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot
Po několika letech znovu Margaux vystoupalo na pomyslný vrcholek mezi víny tzv. levého břehu. Je komplexní, sametově hebké, přitom dlouhé, šťavnaté a kořeněné. Fascinuje svojí lehkostí a plností v jednom okamžiku, je skvělé!
Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé – Pauillac
88 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot
Trend vzrůstu kvality v několika posledních letech pokračuje. Výborně zvládnuté technologicky, upoutá sladěností, plnou dochutí a vzácnou ovocnou jednoduchostí, kterou letos musíme brát jako přednost. Dojem je hluboký a inspirující, zaslouží si uznání každého znalce!
Tagy: bordeaux, víno
Čtěte také:
- Bordeaux, ročník 2011: Nohama zpátky na zem(17.4.)
En primeur je každoročně vodítkem pro obchodníky i investory do vína. Bordeaux z hroznů, které se urodily v roce 2011, může být pro někoho zklamáním. O to pečlivěji bude potřeba vybírat.
- En primeur: Business, nebo hra? Investice do vín z Bordeaux není jen pro chuťové fajnšmekry(24.3.)
Možná jste zaslechli spojení "en primeur" a na mysli vám vytanulo něco o investování. Někomu jinému se začnou rovnou sbíhat sliny. Ani jedna reakce není chybná - "en primeur" jsou pro vinaře něco podobného, jako futures kontrakty pro investory na burze.
- Investice do vína: Šampaňskému nahrávají olympijské hry, mladé trhy i královna Alžběta II.video(20.3.)
Poptávka po šampaňském by letos mohla vzrůst díky olympijským hrám v Londýně, 60. výročí korunovace britské královny Alžběty II. a vyšší spotřebě ve stále bohatších rozvojových zemích. Potvrdili to odborníci oslovení agenturou Bloomberg na každoročním obchodním a mediálním setkání Champagne Bureau, které se konalo v Londýně.
- Bordeaux 2009: Legendární ročník slavného vína se představí v Praze!(8.2.)
Již poosmé přivítá Praha a Pražský hrad nejlepší vína světa. Jako tradičně druhý pátek v únoru přijede na 35 nejprestižnějších vinařství z Bordeaux představit české odborné veřejnosti aktuální ročník, který přichází na trh – tentokrát exkluzivní a již dnes legendární ročník 2009.
- Zlatko Míčka: Po pádu akcií věnují investoři pozornost něčemu, co fyzicky existuje, například vínu(29.10.)
Po propadech na akciových trzích řada investorů hledá něco, co fyzicky existuje, například víno. Nejen k pití, ale i k investici. Důkazem toho je fakt, že v krizových letech 2008 a 2009 hodnota vín neklesla, naopak po krátké stagnaci začala stoupat. Deset až dvacet procent portfolia je podle mě ideální pro snížení rizika investicí, říká Zlatko Míčka, jeden z předních znalců vín v ČR.
- Alternativní investice: Jak se bude dařit zlatu, umění a investičnímu vínu?video(6.9.)
Mezi tři nejčastější a nejvyhledávanější alternativní investice se řádí zlato, umění a investiční víno. Jak se bude těmto investicím dařit v následujících týdnech a měsících? Na otázky redaktorky Rádia Česko Barbory Kreuzerové odpovídal šéfredaktor Investičního webu Petr Novotný.
- Horký prachy (TV Prima): Investice do vína a komoditvideo(22.8.)
V jedenáctém díle Horkých prachů vás Diana a Petr pozvou na vrcholky dozrávajících vinohradů i do hlubin temných sklepů, aby vám ukázali jak nejlépe investovat do vína. V druhé části pořadu se dozvíte do čeho investovat na trhu s komoditami a v závěru nebudou chybět investiční tipy a VIP host.
- Akcie? Kam s tím na nás, volají vinaři(25.7.)
Bordeaux Index mapující vývoj ceny vín z nejpopulárnější vinařské oblasti vzrostl za první pololetí skoro o 14 %. Například britské akcie přidaly necelé procento, index S&P 500 rovných 5 %.
- Zlatko Míčka: Založit firmu na dovoz a prodej vína je sebevražda(23.5.)
Přemýšlíte o tom, že začnete podnikat s vínem? Raději na to rychle zapomeňte, jinak s velkou pravděpodobností spláčete nad výdělkem. Nově založená firma zaměřená na dovoz a prodej vína nemá šanci, protože kvalitní vína nejsou ve velkém množství dostupná. Konkurence vám zlomí vaz, říká Zlatko Míčka, jeden z předních znalců vín u nás.
- Zlatko Míčka: Asie nenechala investorům ani kapku kvalitního vína(22.2.)
Ceny kvalitních vín se budou letos odvíjet od toho, jak budou chutnat lidem v Asii. Díky obrovské tamní poptávce vydělávají některá vína i několik set procent. Investoři již často nemají z čeho vybírat, protože "Asie" všechno skoupila. Málokdo ovšem ví, že se i nepopulární vína z malého trhu mohou dostat na výsluní. Stačí si jen umět dobře vybrat, říká Zlatko Míčka, jeden z předních českých znalců vín.
reklama
Autor: Zlatko Míčka
Nejnovější články autora:
- Bordeaux, ročník 2011: Nohama zpátky na zem(17.4.)
En primeur je každoročně vodítkem pro obchodníky i investory do vína. Bordeaux z hroznů, které se urodily v roce 2011, může být pro někoho zklamáním. O to pečlivěji bude potřeba vybírat.
- En primeur: Business, nebo hra? Investice do vín z Bordeaux není jen pro chuťové fajnšmekry(24.3.)
Možná jste zaslechli spojení "en primeur" a na mysli vám vytanulo něco o investování. Někomu jinému se začnou rovnou sbíhat sliny. Ani jedna reakce není chybná - "en primeur" jsou pro vinaře něco podobného, jako futures kontrakty pro investory na burze.
- 150. ročník aukce vín v Hospice de Beaune: Šokující cena za jeden sud!(25.11.)
Nový ročník burgundských vín je vždy poprvé představován na aukci vín z Hospice de Beaune. Právě tady obchodníci, významní soukromí investoři a restauratéři z celého světa ohodnotí ročník cenou, za kterou jsou ochotni jednotlivá vína vydražit. Ceny dosažené při této aukci jsou významným signálem pro určení cen nejen běžných vín z Burgundska, ale také vín z Bordeaux, jejichž čas přijde na jaře dalšího roku.
- Bordeaux ročník 2009: Velký rok, ceny zůstávají otázkou(1.5.)
Po čtyřech letech příroda opět obdarovala vinaře v Bordeaux ideálními podmínkami. Je jasné, že tento rok bude patřit mezi největší v poslední dekádě. Mnoho vinařů tvrdí, že ročník 2009 předčí již dnes legendární 2005, je to zatím však spíše spekulace – až čas ukáže, jak dopadne přímé porovnání.
- Nejlepší vína z Bordeaux 2007(20.2.)
Dlouho očekávaný okamžik se konečně dostavil, bezmála 1100 znalců a milovníků vína mělo možnost ochutnat během dvou degustačních dnů to nejlepší z produkce vín Bordeaux z ročníku 2007.
- Bordeaux 2007, poslední investiční možnost je za dveřmi! (19.12.)
Dva roky čekání jsou za námi a na trh míří tolik diskutovaný ročník 2007, ročník, který nemá takovou kvalitu a potenciál jako 2005 nebo 2006, na druhé straně ale ročník příjemných, ovocnějších vín, kde hlavně rozumná cena a brzká pitelnost podporují zájem spotřebitelů!
- 149. Ročník Aukce vín v Hospice de Beaune naznačil, že vína z ročníku 2009 nebudou rozhodně levnou záležitostí!(20.11.)
Cena samozřejmě odráží náladu na trhu s vínem, ale zejména kvalitu ročníku a ta je letos bezesporu výjimečná! Již při degustacích bylo zřejmé, že ročník 2009 se zařadí po bok posledních skvělých ročníků jako 2005 nebo 1999.
- Hospice de Beaune – více než jen aukce vín…(8.11.)
15.listopadu proběhne již 149.ročník této výjimečné aukce a i letos budeme dražit dva sudy pro zájemce z ČR!
- Jak vypadá konkrétní zhodnocení prostředků investovaných do vína?(24.10.)
Studie investic do vín En Primeur se zaměřením na vína z ročníku 2008.
- Top 50 vín "en primeur" s nejvyšším ročním zhodnocením(3.10.)
Informace vycházejí z cen dostupných na různých renomovaných serverech zabývajících se obchodováním s těmito víny. Nabízíme Vám přehlednou tabulku "top 50 vín" - tedy vín s největším průměrným nárůstem p.a.
Diskuze