První Čech ve velkém evropském sommeliérském finále aneb Milan Krejčí
|

První Čech ve velkém evropském sommeliérském finále aneb Milan Krejčí

14.-15.listopadu se v San Marinu konala sommelierská soutěž o mistra Evropy pro rok 2009 „Miglior sommelier d´Europa“ pořádaný světovou sommelierskou asociací - Worldwide Sommelier Association. Sommeliér společnosti Merlot d´Or je vicemistrem Evropy v sommeliérství pro rok 2009.

Víno Investiční alternativy

Soutěže v San Marinu se zúčastnilo 16 sommeliérů z různých států Evropy. Každá země smí nominovat jednoho zástupce!

Tři finalisté (Milan Krejčí uprostřed)

Semifinále

V sobotu probíhalo semifinále složené z několika disciplín. Po náročné teoretickém testu následovala praktická část, kde soutěžící určovali jedno bílé a jedno červené víno a přiřazovali k nim vhodné pokrmy. Závěrečnou disciplínou prvního dne byl servis červeného vína samozřejmě spojený s dekantací. Aby byla zajištěna regulérnost, každý soutěžící musel celou soutěž absolvovat v jiném jazyku, než je jeho rodný.

Druhý den byly před publikem v Kursaal Congress Centre vyhlášeny výsledky a ohlášena jména třech postupujících do finále. Jedním z nich byl Milan Krejčí, reprezentující Českou republiku. Do finále jej doprovodili Ital - Luca Gardini a Virgillio Gennaro reprezentující Skotsko.

Tři finalisté (Milan Krejčí uprostřed)

Finále

První částí finále byl servis červeného vína třem porotcům. Sommelier měl vybrat z pěti vín, prezentovat jej, dekantovat a naservírovat. Jako jediný z finalistů přidal Milan Krejčí k povinnému „zavínění“ karafy i zavínění všech sklenic a nejlépe komunikoval s porotci v roli hostů.

Následnou disciplínou byl popis a zařazení dvou vín. Prvním vzorkem bylo bílé víno z oblasti Emilia- Romagna a to Trebbiano d´Ambruzzo a druhým Zinfandel z Kalifornie. Třetím krokem finále byl popis a zařazení pěti vzorků, z nichž jedním bylo fortifikované víno a zbývající čtyři vzorky byly destiláty.

Závěr patřil simulaci práce sommeliera v restauraci a to od příchodu hostů, přes usazení dam a pánů k prostřenému stolu, zapálení svíček, nabídnutí aperitivu, vody, menu a digestivu. Následovala oprava vinného lístku se záměrně nesprávnými údaji a na úplný konec přiřazení vhodných vín k předem sestavenému menu.

Vyhlášení proběhlo na galavečeři v Kursaal Congress Centre a třetím v pořadí byl vyhlášen Virgillio Gennaro. Následovala chvíle napětí a v tichu zaznělo druhé jméno...Milan Krejčí, Republica Ceca a bylo jasné vítězem se stává Ital Luca Gardini .

Radost měli všichni finalisti a bouřlivé atmosféře hrdě vlála i česká vlajka.

Sommelier Milan Krejčí

  • mistr republiky v sekání sektů pro rok 2007,2008

  • vícemistr republiky v sekání sektů pro rok 2006, 2009

  • 2.místo Corner Sommelier Competition - mistrovství Slovenska 2007

  • 1.místo Sommelier Znovín Znojmo 2007

  • 2.místo Sommelier Znovín Znojmo 2008, 2009

  • 1.místo Burgundský hrozen 2007

  • 3.místo Burgundský hrozen 2008

  • 2.místo Grand Jour de Champagne Trophée 2009

  • Semifinalista soutěže Worldwide Sommelier Association – The best sommelier in the world Competition, Rome, 24 May 2008

  • 2.místo Miglior Sommelier D´Europa, 15 Novembre, San Marino 2009

  • Držitel certifikátu degustátorských zkoušek dle klasifikace evropských norem ISO, DIN a ÖNORM

21. 5. 2018 12:00

Investorský magazín: Je česká zemědělská půda stále zajímavou investicí?

Česká zemědělská půda stále patří mezi velice žádané alternativní investice. Je likvidní a v porovnání s okolními...
Pozemky a půda Nemovitosti Investiční alternativy
19. 5. 2018 18:00

Dividendy, rating, zadlužení: Jak si ČEZ stojí ve srovnání s konkurencí?

Energetická společnost ČEZ odměňuje své akcionáře dividendami, v rámci odvětví přitom nabízí nebývalou stabilitu a...
ČEZ Akcie ČR Dividendy
17. 5. 2018 15:00

Novák (ČEZ): Dividendovou politiku neměníme, investorům chceme peníze vyplácet dlouhodobě

Energetická společnost ČEZ plánuje z loňského zisku vyplatit dividendu 33 korun na akcii. S finančním ředitelem...
ČEZ Akcie ČR Dividendy
16. 5. 2018 18:00

První START Day na pražské burze očima emitentů a šéfa parketu v Rybné

Pražská burza za sebou má historicky první START Day. Své akcie během něj úspěšně upsaly dva ze tří podniků, které...
Pražská burza Akcie ČR Fillamentum
14. 5. 2018 12:00

Investorský magazín: IPO společnosti Fillamentum a názory legend

Burzovní parket v Rybné ulici již brzy oživí také jedna velice průbojná česká technologická firma. Co společnost...
Fillamentum Akcie ČR Primární úpis akcií (IPO)
14. 5. 2018 09:00

Novák (ČEZ): Celoroční výsledky mohou být pozitivně ovlivněny akvizicemi, prodej bulharských aktiv by měl být dokončen ještě letos

Hospodářské výsledky společnosti ČEZ za první kvartál mírně zaostaly za odhady analytiků. Finančního ředitele...
ČEZ Akcie ČR Energetika
12. 5. 2018 18:00

Forex: Jaká literatura by vás mohla inspirovat?

Ondřej Hartman z FXstreet.cz v rámci ABCD začínajícího investora nabídl začínajícím obchodníkům ke studiu vlastní...
FX Forex Opce
8. 5. 2018 07:00

Co hýbe forexem: Stále má smysl sledovat centrální banky

Pro technického tradera je podstatné, aby se hlavně něco dělo. Klíčové jsou pohyby kurzu, až v druhé řadě jsou...
Forex FX EUR/USD
7. 5. 2018 12:00

Investorský magazín: Sell in May and Go Away?!

Začal květen, měsíc, ke kterému se váže slavné tržní pořekadlo. Jak moc se letos mají investoři tímto rčením řídit,...
Burzovní almanach Světové akcie Americké akcie
5. 5. 2018 12:00

Miroslav Plojhar (ČS): Obchodování s eurokorunou má smysl, pro větší klid si nechte cenové rozpětí

Vyšší korunové sazby oproti těm v eurozóně umožňují nakupovat EUR/CZK za lepší forwardový kurz, než je ten spotový....
FX Forex EUR/CZK
2. 5. 2018 07:00

Trader vs. stratég: Co čekat od měnového páru EUR/USD?

Sazby centrálních bank by měly nahrávat posilování amerického dolaru vůči euru. Kurz se dlouho držel nad 1,20 EUR/USD...
Euro Americký dolar FX
1. 5. 2018 07:00

V investování preferuji likviditu. Skvělý produkt nemusí být dobrá investice, říká Ondřej Jonáš

Češi své peníze nenechávají příliš pracovat. V rozhovoru s investičním bankéřem Ondřejem Jonášem z původního tématu,...
Investování Chyby v investování Ponaučení pro investory
30. 4. 2018 12:00

Investorský magazín: Drony na pražské burze a světlejší zítřky pro bitcoin

Investorský magazín pokračuje v představování společností, jejichž akcie již brzy najdete v kurzovém lístku pražské...
Primoco UAV Akcie ČR Pražská burza
26. 4. 2018 12:00

Ondřej Jonáš: Proč pražská burza (ne)má budoucnost?

Jak ovlivnily začátky obchodování na pražské burze v 90. letech (stovky titulů, malé znalosti investorů, mnohdy...
Pražská burza Akcie ČR Rozhovor
23. 4. 2018 12:00

Investorský magazín: Prabos na pražské burze a investice do ruských akcií

Tradiční český výrobce pracovní, vojenské a volnočasové obuvi se chystá se svými akciemi na pražskou burzu. Čím se...
Prabos plus Akcie ČR Primární úpis akcií (IPO)
16. 4. 2018 12:00

Investorský magazín: NaSTARTujte své obchody na pražské burze

Pražská burza začala jako magnet přitahovat malé české firmy a měla by k pomyslnému burzovnímu parketu v Rybné ulici...
Akcie ČR Pražská burza Petr Koblic
9. 4. 2018 12:00

Investorský magazín: Kryptoměny v roce 2018 a lekce o volatilitě

Kryptoměnový trh letos zatím zrovna nezáří. Co stáhlo cenu bitcoinu pod sedm tisíc dolarů a co čekat ve světě...
Kryptoměny Bitcoin Volatilita
2. 4. 2018 07:00

Investorský magazín: Investice s největší dividendou

Jaké investice mohou přinést nejlepší dividendu, ale na kurzovém lístku je nenajdete? Řeč je o investicích takzvaně...
Vzdělání Zaměstnání Ján Hájek
29. 3. 2018 12:00

Havlíček (AMSPŽ ČR): Čeští politici jsou jako hokejisté, chybí jim agresivnější tah na branku

Čeští politici jsou mistry floskulí, ale málokdy se odhodlají zavádět opatření, která by mohla ohrozit jejich příští...
Politika
28. 3. 2018 09:00

Martin Novák (ČEZ): Tyto faktory ženou ceny elektřiny výše, dividendový výplatní poměr neměníme

Po zveřejnění hospodářských výsledků ČEZ za rok 2017 jsme se finančního ředitele společnosti Martina Nováka zeptali...
ČEZ Akcie ČR Dividendy