Bouře klimatických změn, prudce rostoucí ceny, vysoké úrokové sazby a vysoká inflace si v posledních měsících vybraly daň v celém produkčním řetězci olivového oleje. Dva po sobě jdoucí roky spalujícího vedra ve Španělsku omezily sklizeň olivového oleje, což vyvrcholilo bezprecedentním nárůstem cen, který ohromil spotřebitele i průmyslové veterány.