Více než polovina bývalých zaměstnanců pohostinství v USA se do práce nevrátí
Více než polovina Američanů, kteří pracovali v pohostinství, se do své bývalé práce nevrátí. Třetina ani nezvažuje návrat do tohoto odvětví. Na průzkum portálu Joblist mezi 13 000 Američany, kteří hledají zaměstnání, v pátek upozornila agentura Bloomberg. Výsledek průzkumu podle agentury výmluvně ilustruje, s jakými problémy se při najímání lidí potýkají restaurace, bary a hotely. K návratu na bývalé místo by dotazované nepřimělo zvýšení mzdy ani jiná forma motivace. Z průzkumu vyplynulo, že si vedle vyššího výdělku přejí menší psychickou náročnost práce a lepší benefity.
V době, kdy se americká ekonomika po protipandemických opatřeních otevírá, průzkum ukazuje, do jaké míry je práce v pohostinství neoblíbená. Zvýšený počet neobsazených pracovních míst v zemi, mnoho z nich v sektoru služeb, pak ukazuje na neschopnost uspokojit rostoucí poptávku spotřebitelů. Hrozí zpomalení celkového oživení.
"Jasným důsledkem je, že pokud firmy nemohou expandovat podle plánu, výhled růstu bude slabší," konstatoval hlavní ekonom banky ING James Knightley.
Fakt, že odvětví se potýká s problémy, ukazuje i index služeb Institutu řízení dodávek (ISM), který v červnu klesl z květnového rekordu. Zaměstnavatelé těžko hledali pracovníky do hotelů a restaurací.
Růst počtu nových pracovních míst ve Spojených státech v červnu zrychlil, ekonomika jich vytvořila zhruba 850 000 proti květnovému počtu 583 000. Výrazně se přitom zvyšovala tvorba míst ve službách, informovalo minulý týden ministerstvo práce.
Americké ekonomice stále chybí asi 6,7 milionu pracovních míst, aby byla zaměstnanost na úrovni před pandemií. Z toho na odvětví pohostinství připadá 2,2 milionu míst.
Takřka identická data vyšla z březnového průzkumu, který na český segment gastronomie zaměřil start-up Grason. Po skončení koronavirové krize se podle něj chce do gastronomie na hlavní pracovní poměr vrátit zhruba polovina lidí, kteří byli v oboru zaměstnáni před vypuknutím pandemie. Další asi pětina lidí s návratem počítá, ale jen na částečný úvazek.
Nedostatek personálu počátkem června potvrdila Asociace hotelů a restaurací. Poukázala tehdy zároveň na nečekaně malý počet hostů.
Zdroj: ČTK
