Starbucks začne v kavárnách po celých USA uvádět množství kalorií
Americký řetězec Starbucks začne ve všech svých amerických kavárnách uvádět množství kalorií u káv a sladkostí. Zákazníci tyto informace najdou od příštího týdne na nabídkových tabulích, sdělila dnes firma. Starbucks tak podle agentury Reuters předchází chystané nařízení amerických úřadů, podle nichž budou muset tyto údaje zákazníkům na viditelných místech sdělovat všechny velké americké restaurační řetězce.
Informace o počtu kalorií již Starbucks musel zveřejňovat v několika amerických státech. Od příštího úterka tak bude činit na celém území USA. Kromě údajů o energetickém složení káv se ve více než 11 000 amerických kavárnách Starbucksu objeví také informace o množství kalorií v dortech nebo koláčích.
Starbucks tak předešel americký Úřad pro kontrolu potravin a léků (FDA), který dokončuje nařízení, podle nějž řetězce s více než 20 provozovnami budou tyto informace ve svých nabídkách muset zveřejňovat povinně.
Výzkumníci se ale neshodují v tom, jaký je skutečný efekt těchto informací na zlepšení veřejného zdraví. Podle studie z New Yorku, která se etiketami o nutričním složení zabývala několik let, si těchto informací všiml a výrobek s méně kaloriemi kupuje jeden zákazník ze šesti. Experti z americké Tuftsovy univerzity pak zjistili, že údaje v restauracích rychlého občerstvení uvádějí množství kalorií o sedm procent menší, než je skutečnost. O minimálně sto kalorií víc než na cedulce prý mělo 20 % pokrmů, které zkoumali.
Zdroj: ČTK
