Nejlepší vína z Bordeaux 2007

Dlouho očekávaný okamžik se konečně dostavil, bezmála 1100 znalců a milovníků vína mělo možnost ochutnat během dvou degustačních dnů to nejlepší z produkce vín Bordeaux z ročníku 2007.

Hodnocení samotného ročníku z hlediska vývoje cen a možnosti investic jsme již přinesli v jednom z předchozích článků, proto se dnes zaměříme na hodnocení vín samotných z hlediska kvality a potenciálu k archivaci, a tedy vhodnosti případného nákupu za ceny před umístěním na klasický maloobchodní trh.

Ročník 2007 je na první pohled a ochutnání jednoduchý, ale čas zde hrál velkou roli a ještě hrát bude, vína jsou relativně "pitelná" již v tomto mladém věku. To však neznamená, že další archivace nezjemní jejich chuť. Je to ročník přátelský a vstřícný, ročník, kde Bordeaux nastavuje svoji tvář již krátce po nalahvování.

Vinaři, kteří se v srpnu 2007 neukvapili, vyhráli ještě nádherný podzim, takže nakonec získali velice pěkná vína. Právě z těchto vín jsme vybrali letošní účastníky Audience Grand Cru Classé. Tady je náš názor na některá degustovaná vína:

Stejně jako při degustacích En Primeur se velice hezky staví St. Julieny, Château Lagrange si zachovalo svůj styl, je velice elegantní a plné, Château Beychevelle je tzv. croquant, tedy "křupavé" s pikantním závěrem.

Margaux se vyznačují přímostí a pěknou kyselinkou, Château d’Issan je opět velice strukturované, široké taniny zde přítomné dávají tušit krásnému vínu za pět let. Velice kulaté a harmonické je Château du Tertre a také Château Lascombes, které je s lehčí kyselinkou o něco svěžejší. V oblasti St. Estèphe se opravdu vydařilo Château Cos d’Estournel, krásně plné, bohaté na kořenité tóny a taniny, s časem jistě veliké víno.

Ze St. Emilionů je velice zajímavé Château Canon La Gaffelière s příjemně zelenými tóny a dotekem čokolády, a Château Angélus, které je plné zralého ovoce, karamelu, velice příjemné. La Fleur de Boüard z oblasti Lalande de Pomerol je elegantní a jednoduché.

Pomerol, to byla především nádherná Château Clinet, velice přímé a čistě uhlazené, a Château Gazin, se svým minerálnějším charakterem a výraznými tóny. A samozřejmě Château La Conseillante, které jako každý rok přivezlo nádherné víno. Elegantní, hedvábný a šťavnatý Pomerol. Z této oblasti se také dařilo Château Beauregard, příjemné a nenáročné se stopami čokolády.

Pro oblast Sauternes se jedná o vynikající ročník, proto Château Guiraud má před sebou ještě pár let, aby ještě více vyniklo exotické ovoce, sušené meruňky a datle spolu s kyselinkou a pikantností, zde přítomnou, se bude jednat o mimořádné víno. Château Bastor-Lamontagne je opět krásně vanilkové a jemné.

Toto je jen pár postřehů z letošní degustace. Názorů bylo mezi odborníky mnoho a je pravda, že každý si našel pár "svých" vín - různé charaktery a osobitý styl jsou totiž hlavním bohatstvím ročníku 2007, kde není vítězů ani poražených, kde lze najít to pravé "vlastní bordeaux"...

Přestat sledovat
14. 5. 2021 10:01
Michal Šnobr: Vyloučení Rosatomu z přípravy na dukovanský tendr může být příležitostí pro ČEZ i…
Akcie ČR
Přestat sledovat
Přestat sledovat
Energetika
Přestat sledovat
Geopolitická rizika
Přestat sledovat
Jaderná energetika
Přestat sledovat
Politika
Přestat sledovat
12. 5. 2021 17:01
Ronald Schubert (WOOD & Company): Peníze ztrácejí na hodnotě a vklady v bankách dávno nejsou řešení.…
Expertní tržní výhledy
Přestat sledovat
Investiční tipy
Přestat sledovat
Rozhovor
Přestat sledovat
WOOD & Company
Přestat sledovat
11. 5. 2021 17:11
Best & Novotný: Co (ne)nového v kauze Vrbětice aneb Nejen výbuch v Česku hýbe světovou geopolitikou
Česká republika
Přestat sledovat
Ekonomické a politické hrozby
Přestat sledovat
Geopolitická rizika
Přestat sledovat
Politika
Přestat sledovat
Rozhovor
Přestat sledovat
Přestat sledovat
Spojené státy americké (USA)
Přestat sledovat
10. 5. 2021 12:01
Investorský magazín: Family office od A do Z
Bohatství
Přestat sledovat
Investorský magazín
Přestat sledovat
Komerční reality
Přestat sledovat
Nemovitosti
Přestat sledovat
Ponaučení pro investory
Přestat sledovat
Rozhovor
Přestat sledovat
WOOD & Company
Přestat sledovat