US MARKETOtevírá v 15:30
DOW JONES+0,77 %
NASDAQ+1,02 %
S&P 500+0,83 %
ČEZ-0,57 %
KB-0,86 %
Erste-1,10 %

KFC se pokusí tisknout kuřecí nugety na 3D tiskárně

Fastfoodový řetězec KFC začal v loňském roce jako první v Americe nabízet rostlinnou náhražku kuřecího masa. Letos navázal spolupráci s ruskou společností 3D Bioprinting Solutions a společně se pokusí vytisknout kuřecí nugety.

Pracovat ale budou jak s rostlinným, tak s živočišným materiálem, takže případný výsledek nebude cílit na vegetariány. "Technologie 3D biotisku, jež je vysoce uznávaná v medicíně, získává v současné době na popularitě při výrobě potravin," uvedl Yusef Khesuani, spoluzakladatel podniku 3D Bioprinting Solutions.

"Rychlý vývoj takových technologií nám v budoucnu umožní zpřístupnit 3D tištěné masné výrobky a doufáme, že technologie vytvořená díky naší spolupráci s KFC pomůže urychlit uvádění masných výrobků na bázi buněk na trh," dodal.

Zdroj: The Verge, Forbes

PotravinyRestauraceSpojené státy americké (USA)
Sdílejte:

Doporučujeme

Nenechte si ujít

Tokenizované akcie: Robinhood otevírá revoluční cestu plnou příležitostí, není ale bez rizik

Tokenizované akcie: Robinhood otevírá revoluční cestu plnou příležitostí, není ale bez rizik

3. 7.-Pavel Kohár
Informační technologie