19. 1. 2021 23:00
VE STŘEDU V 9.30 ŽIVĚ: Aktuálně z trhů
19. 6. 2013 10:12
Světové ceny ryb dosáhly historického rekordu. Číňané chtějí málo lovené druhy
Světové ceny ryb vystoupaly na historická maxima kvůli rostoucí poptávce Číny po luxusních druzích, od tuňáka po ústřice, která stojí v protikladu ke klesajícím výlovům.
Index světových cen ryb, který sestavuje Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) v květnu strhl historický rekord z poloviny roku 2011 a meziročně narostl o 15 %.
"V následujících měsících poptávka po určitých druzích ryb pravděpodobně udrží ceny velmi vysoko," varuje FAO.
Celosvětovou spotřebu podle FAO navyšuje urbanizace a rozšiřování supermarketů v rozvojových trzích. Audun Lem, expert na ryby ve FAO, říká: "Rozvoj produktů, včetně hotových polotovarů a filetů značně navyšuje spotřebu."
Ceny ústřic se za poslední tři roky více než zdvojnásobily a očekává se, že v roce 2013 dále porostou, protože zásoby mladých ústřic ve Francii zdecimoval virus.
Zdroj:
CNBC