Káva patří k nejvíce konzumovaným nápojům na světě, na osobu připadá asi 42,6 litru za rok. Čaje sice každý člověk na světě v průměru vypije 85 litrů za rok, ale na ně se spotřebuje méně čaje než na kávy na zmíněných bezmála 43 litrů nápoje za rok. Prodej kávy byl v posledních letech podpořen rozmachem specializovaných kaváren, které rozvíjejí novou kávovou kulturu a chuť na kvalitnější černý mok.