Restauracím podle odhadu letos poprvé od roku 2008 vzrostou tržby
Tržby restaurací letos poprvé od roku 2008 vzrostou. Meziročně by mohlo jít o mírný 0,2-0,4% růst, předpokládá analytik cestovního ruchu ze společnosti Mag Consulting Jaromír Beránek. Maximálně by tak tržby v restauracích mohly vzrůst na 87,7 miliardy korun.
Přestože první dvě letošní čtvrtletí naznačovaly spíše pokračující pokles, dostupná data z Českého statistického úřadu naznačují obrat k lepšímu. O zhruba 0,5 až 0,7 % by mohly meziročně vzrůst tržby v celém oboru ubytování, stravování a pohostinství.
"Za samotné třetí čtvrtletí obor stravování zaznamenal 2,2% (meziroční) růst," řekl ČTK Beránek. Je možné očekávat mírný růst výše útraty zahraničních turistů způsobený měnovou intervencí České národní banky a s ní spojeným poklesem kurzu koruny. Kvůli lacinějšímu hotelovému ubytování v přepočtu na zahraniční měnu zbude návštěvníkům více peněz na další služby. Většinu těchto peněz hosté podle Beránka utratí právě za restaurační služby.
Přestože tržby v pohostinství mírně vzrostou, není možné podle analytika očekávat adekvátní růst průměrných mezd v odvětví v letošním ani v příštím roce. Průměrné mzdy, které nyní dosahují přibližně 11 tisíc korun hrubého, zůstanou dále na jedné z nejnižších úrovní v národním hospodářství.
Zdroj: ČTK
