Vlna horka v Brazílii požene cenu kávy nahoru
Brazílie, která je největším producentem kávy na světě, má za sebou nejteplejší leden v historii. To vyvolalo obavy ze špatné úrody kávy a odstartovalo hromadné nákupy této komodity.
Za posledních pět dní zvýšená poptávka po zrnech kávy arabica, které se používají na přípravu espressa, vyhnala cenu nahoru o pětinu, což je největší cenový přírůstek od roku 2000. Ve středu cena kávy arabica vyskočila o více než 4 % na devítiměsíční maximum 1,44 dolaru za libru.
Rostoucí poptávku po prémiových kávových zrnech kromě obav ze špatného počasí podporuje i nová generace zákazníků. Podle Andrey Illy, šéfa italské kávové společnosti Illy, poslední dekáda vedla ke "zluxusnění" toho, co bylo dříve považováno za běžnou komoditu. Noví i stávající konzumenti kávy požadují kvalitnější výrobky a chtějí vědět stále více o svém ranním cappucinu.
"V objevování tajemství skrývajících se za šálkem kávy je kus 'romantiky'," tvrdí Illy.
Ačkoliv pro fanoušky kávy je její rostoucí cena špatnou zprávou, pro pěstitele, kteří se doposud museli spokojit s cenou pod produkčními náklady, znamená úlevu.
Zdroj: CNBC
