Bordeaux ročník 2009: Velký rok, ceny zůstávají otázkou
|

Bordeaux ročník 2009: Velký rok, ceny zůstávají otázkou

Po čtyřech letech příroda opět obdarovala vinaře v Bordeaux ideálními podmínkami. Je jasné, že tento rok bude patřit mezi největší v poslední dekádě. Mnoho vinařů tvrdí, že ročník 2009 předčí již dnes legendární 2005, je to zatím však spíše spekulace – až čas ukáže, jak dopadne přímé porovnání.

Víno Bordeaux

Trefně tento ročník ohodnotil pan Olivier Berrouet, ředitel a enolog Château Petrus, který prohlásil: "Ročník 2009 v sobě pojí plnost ročníku 2005, šarm roku 1998 a sílu roku 1989." Jeho slova se samozřejmě vztahují především k Château Petrus, který společně se Château Margaux a Château Ausone získal letos plným právem 100 bodů.

Skvělý ročník – velký výběr

Na skvělém ročníku "vydělala" také menší châteaux, a tak mají letos zájemci o kvalitní vína širokou možnost výběru! Vína jsou výjimečně bohatá na třísloviny, které jsou však nádherně vyzrálé, a vína v sobě mají zároveň dost kyselinek, vyniká ovocnost, elegance a šarm jednotlivých vín.

Jediným neduhem u některých výrobců je přezrálost odrůdy Merlot, která s sebou přináší unavené džemové tóny a vysoký stupeň alkoholu. Tento problém nejvíce pocítíme v Saint Emilionu a Pomerolu, ale pouze u některých výrobců.

Ročník 2009 byl jednoznačně ideálním pro cabernety, a tak máme jedinečnou příležitost vychutnat si v Médocu jednotlivá terroir – od Saint Estephe až po Margaux – jako z učebnice.

Vína v Médoc a Haut Médoc jsou přímější, ale pevná a razantní. St. Estephe opravdu překvapilo, vína jsou elegantní a vyvážená. Pauillac a St. Julien nabízejí vína plná, oslovující, ač chvílemi drsnější, rozhodně však budou k uložení do sklepa na hodně let.

Víno dokáže investorům vydělat více než akcie

Margaux vytěžilo z ročníku asi nejvíce – vína jsou vyvážená, šťavnatá a oslovující. V Pessacu rozhodně potěšila vína bílá, ale ani červená nejsou nezajímavá pro své minerální tóny. Vína v Pomerolu a St. Emilionu nebyla tak vyrovnaná – jsou mezi nimi opravdu skvosty, ale také vína těžší, unavenější a příliš alkoholická – zde je nutné vybírat. Nesmíme zapomenout ani na Sauternes – vína vynikají plností a sladkostí doprovázenou krásnou osvěžující tropickou ovocností.

Nejvyhlášenější vína z oblasti Bordeaux

Hodnocení vína je velmi subjektivní, o rozdílech v kvalitě téměř dokonalých vín rozhodují opravdu velmi drobné postřehy, které vycházejí ze zkušeností a schopností rozumět vínu jako osobnosti, jako živému organismu, který zejména v této fázi vývoje má své vlastnosti, své dobré a špatné dny. Degustace "en primeur" je předpokladem vývoje něčeho, co se teprve rodí, a tak je třeba i toto hodnocení brát.

Hodnocení vín připravili Zlatko Míčka, Diana Sixtová, Miloslav Lerch, Milan Krejčí, Petr Sláma, Alena Míčková a Michal Šetka.

Château Petrus, Pomerol

100 % Merlot

Letos bylo toto víno jistě právem hodnoceno jako vůbec nejlepší ze všech degustovaných vzorků. Komplexnost, plnost, ale zároveň obrovská dávka elegance a harmonie, tak přesně by mělo vypadat ideální víno. Těžko mu lze cokoli vytknout, snad jen tak malá produkce, a tedy nedostupnost¨. Pokud však ale budete mít šanci víno koupit, neváhejte ani okamžik.

Château Ausone, 1er Grand Cru Classé A – St. Emilion

55 % Cabernet Franc, 45 % Merlot

Letos se opět potvrdilo, že právě v Ausone produkují zřejmě nejjemnější a nejelegantnější víno z Bordeaux. Možná někomu může vadit určitá distingovanost a nepříliš výrazný charakter v dochuti, ale to je právě ta krása, hledání pestrosti tónů v jemnosti okamžiku. Víno pro opravdové znalce, kteří chtějí při pití přemýšlet a poznávat.

Château Margaux, 1er Grand Cru Classé – Margaux

87 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot

Po několika letech znovu Margaux vystoupalo na pomyslný vrcholek mezi víny tzv. levého břehu. Je komplexní, sametově hebké, přitom dlouhé, šťavnaté a kořeněné. Fascinuje svojí lehkostí a plností v jednom okamžiku, je skvělé!

Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé – Pauillac

88 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot

Trend vzrůstu kvality v několika posledních letech pokračuje. Výborně zvládnuté technologicky, upoutá sladěností, plnou dochutí a vzácnou ovocnou jednoduchostí, kterou letos musíme brát jako přednost. Dojem je hluboký a inspirující, zaslouží si uznání každého znalce! Château Lafite Rothschild, 1er Grand Cru Classé – Pauillac

82,5 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot, 0,5 % Petit Verdot

Tradiční agresivní tanický styl trochu přehlušuje jemnost a vyváženost. Nedá se mu mnoho vytknout, ale něco malého, nepatrného jakoby někde scházelo. Není tak vyzývavé, jak by se dalo čekat, zřejmě se časem zjemní, ale letos na první příčky nedosáhlo.

Château Latour, 1er Grand Cru Classé – Pauillac

91,3% Cabernet Sauvignon, 8,7% Merlot

Velice dobře udělané víno, má obvyklou plnost a razanci, v dochuti je pevné a robustní, bohužel i zde vyššímu hodnocení brání pověstný kousíček jemnosti a elegance. Možná se objeví později, až víno vyzraje, ale v tomto okamžiku je celkový dojem těsně pod vrcholem maximální spokojenosti.

Château Haut Brion, 1er Grand Cru Classé – Graves

46 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cabernet Franc

Další velké víno, které v tomto okamžiku doplácí na tvrdost a razanci. Taniny a třísloviny přehlušují tělo a ovocnost, je dost neurovnané, sice oslovující, ale schází sladěnost a pestrost v dochuti. Vzhledem k jeho papírovým předpokladům první lehké zklamání v této kategorii vín.

Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A, St. Emilion

*58 % Cabernet Franc, 42 % Merlot

Korpulentní a osobité, výrazné v chuti, dochuť se však trochu uzavírá, je moderně střižená a postrádá klasický styl Bordeaux. Je přesvědčivé, ale postrádá rafinovanost a hloubku. Dá se říci, že vzhledem ke stylu posledních ročníků trochu nepříjemné překvapení, možná pro někoho extraktivní a hutné, pro nás však zklamání ze ztráty elegance a jisté tajemnosti.

Bodové hodnocení ročníku 2009

Ročník 2009 - Saint Émilion, Sauternes a Barsac Ročník 2009 - Médoc, Haut Médoc, Moulis, Pomerol, Graves a Pessac-Léognan

Ročník 2009 - St. Julien, Pauillac, Saint Éstephe a Margaux
včera v 16:00

Hnát & Kysilka: Technologická (r)evoluce mění vítězné modely, Česko na to musí reagovat

Do dvaceti let je možné na západě čekat pokles poptávky po autech o 90 %. Probíhající technologická revoluce, která...
Auta Průmysl Česká ekonomika
20. 10. 2018 07:00

Moldan: Nové technologie potřebují zavádět do praxe, s dotacemi se to ale nesmí přehnat

Státy musejí podpořit zavádění nových technologií, které pomohou vypořádat se s degradací životního prostředí. Nesmí...
Ekologie Životní prostředí Rozhovor
16. 10. 2018 07:00

Bedřich Moldan: Konec používání fosilních paliv se blíží

V těžbě a využívání fosilních paliv dojde (nejen) v důsledku degradace životního prostředí v příštích dvaceti nebo...
Komodity Ropa Uhlí a koks
15. 10. 2018 12:00

Investorský magazín: Domácí fotovoltaika aneb Jak ušetřit na výdajích za elektřinu

Na světě jsou jen dvě jistoty – daně a smrt. Tento citát Benjamina Franklina lze možná doplnit o třetí jistotou, a...
Nemovitosti Bydlení Elektřina
13. 10. 2018 07:00

Kysilka (6D Academy): Data o zákaznících jsou zlato 21. století, Česko k nim má stále daleko

Česko není montovna, to je klišé, ale je v rámci globálních řetězců někde uprostřed, a tím pádem není prodejcem...
Česká republika Česká ekonomika Informační technologie
10. 10. 2018 18:00

Kupka & Novák: Nástup nového čínského průmyslu je impozantní

Struktura čínské ekonomiky se mění, stále významnější je výroba s vyšší přidanou hodnotou. Typickým příkladem jsou...
Čína Emerging Markets Světová ekonomika
9. 10. 2018 07:00

Pavel Kysilka (6D Academy): Auta využíváme ze 7 %, technologie to změní

Poptávka po osobních vozech na západě by do dvaceti let mohla propadnout na deset procent stávající produkce. České...
Auta Technologie Sdílená ekonomika
8. 10. 2018 12:00

Investorský magazín: Český vodík si razí cestu srdcem USA

Vodík má nakročeno stát se palivem budoucnosti. Technologie, které ho jednou dostanou i pod kapotu vašeho auta,...
Investorský magazín Investiční alternativy Investování
7. 10. 2018 15:00

START Day č. 3: Primoco UAV a UDI CEE od investorů získaly více než 320 milionů Kč. Jak úpis akcií hodnotí jejich zástupci?

V úterý proběhl na trhu START pražské burzy pro malé a střední podniky úpis akcií výrobce bezpilotních letadel...
Akcie ČR Pražská burza Technologie
6. 10. 2018 18:00

Jeff Bezos v roce 1997: Nejbohatší muž světa byl i v začátcích svého byznysu o krok napřed

Zakladatel Amazonu Jeff Bezos je nejbohatší člověk na světě. Nebylo to tak vždy, vlastně ještě celkem nedávno ne....
Amazon Nejbohatší investoři a byznysmeni Byznys a podnikání
6. 10. 2018 12:00

Česko v síti globálních řetězců: Vláda může udělat hodně, bojovat s globalizací ale nemá smysl, tvrdí ekonom

České firmy v obchodních a dodavatelských řetězcích umějí uspět. Nejsou sice zpravidla na vrcholu, ale dokáží se...
Česká republika Česká ekonomika Globalizace
5. 10. 2018 12:00

David Bárta (CityOne): Státy a města musejí podporovat inovace pro lepší život

Lidé se stále více zajímají o to, v čem žijí. Brzdou pro Česko a další středoevropské a východoevropské země je...
Technologie Informační technologie Spotřebitelé
4. 10. 2018 15:00

Pavel Kohout: Riziko amerického penzijního systému a ukolébaná Evropa plná regulace

Americký penzijní systém je z velké části založen na tom, že zaměstnancům spoří jejich zaměstnavatelé. Velké...
Spojené státy americké (USA) Americká ekonomika Penzijní fondy
2. 10. 2018 12:00

Politolog Strejček: Politiku Donalda Trumpa Evropa nepochopila

Na přelomu 19. a 20. století byla globálním hospodářským hegemonem Velká Británie a na paty jí začínalo šlapat...
Mezinárodní obchod Ekonomické a politické hrozby Donald Trump
1. 10. 2018 12:00

Investorský magazín: Průvodce světem akcií

Pokud máte rádi akcie, aktuální Investorský magazín je přesně pro vás. Svět akcií přibližuje začátečníkům, ale také...
Akciový trh Pravidla a doporučení pro investování Ponaučení pro investory
25. 9. 2018 07:00

Chytrá města: Technologie nás mohou dovést zpět k tradičním hodnotám a výrobkům, věří expert

Chytrá města ukazují, jak je podstatné posilovat demokracii, informovanost a vzdělanost lidí. Poté je možné...
Technologie Informační technologie Spotřebitelé
24. 9. 2018 12:00

Investorský magazín: Předpověď podzimního burzovního počasí v Praze, opční obchody a úspěšné děti

V aktuálním Investorském magazínu se zaměřujeme na podzimní vyhlídky akcií nejen z pražské burzy, poradíme, jak...
Akcie ČR Střední a východní Evropa Rozhovor
22. 9. 2018 07:00

Schneider (Aspen Institute): Otevřenost ekonomiky znamená výhody i rizika, Češi by si to měli více uvědomovat

Osmdesát procent českého zahraničního obchodu je se zeměmi Evropské unie, a mělo by proto smysl odpovídající podíl...
Česká republika Evropská unie Ekonomické a politické hrozby
20. 9. 2018 07:00

Toto je největší výzva pro čínskou ekonomiku, říká ekonom

Nová, bohatší generace Číňanů již nemusí mít takovou chuť tvrdě pracovat, jakou měli ještě jejich rodiče. To by pro...
Čína Emerging Markets Ekonomické a politické hrozby
18. 9. 2018 07:00

Novák (AKCENTA CZ): Čína se dere do čela globálního pelotonu, tak dominantní jako USA ale nebude

Po přepočtu podle parity kupní síly je čínská ekonomika již nyní největší na světě. Spíše než globálním hegemonem se...
Světová ekonomika Čína Emerging Markets