Bez oběda do práce nechoď
|

Bez oběda do práce nechoď

Nedávný průzkum pracovního portálu Jobs.cz poukázal na zajímavý trend v oblasti stravování zaměstnanců. V restauracích nebo firemních jídelnách pravidelně obědvá 28 % dotázaných Čechů, zatímco 59 % lidí si jídlo do práce nosí z domova nebo využívá donáškových služeb. Zbývajících 13 % přiznalo, že v práci neobědvá vůbec. Snaha ušetřit čas rychlým obědem nad klávesnicí či úplné vynechání obědu však paradoxně žádný čas neušetří.

Mezilidské a pracovní vztahy Krása a zdraví

"Do zaměstnání chodíme proto, abychom pracovali, ne abychom ztráceli čas v jídelně," zní jedna z nejčastějších výmluv lidí, kteří v práci neobědvají. Na první pohled je to úvaha logická, ve skutečnosti je ale zcestná. Christopher Wanjek ve své knize Food At Work mimo jiné vysvětluje, že lidé, kteří v průběhu pracovního dne vynechávají obědy, trpí v porovnání s lidmi, kteří pravidelně jedí, mnohem větším stresem, v důsledku čehož výrazně klesá i jejich pracovní výkonnost a schopnost koncentrace.

Recept na dokonalé jídlo neexistuje

S Wanjekem souhlasí i výživoví poradci. Ti navíc doplňují, že nezáleží pouze na tom, zda a kdy jíme, ale také na tom, co jíme. Americká Society of Public Health Education lidem v práci doporučuje konzumovat co nejširší spektrum potravin. "Nic jako dokonalé ,pracovní‘ jídlo neexistuje," říká jeden z členů spolku. "Má-li lidské tělo zůstat zdravé, je potřeba mu v průběhu celého dne zajišťovat přísun všech druhů potravin, od zeleniny a ovoce přes luštěniny a mléčné produkty až po maso."

Podrobně se stravovacími návyky pracujících lidí zabýval také finský Národní ústav pro zdraví a sociální péči. Ten se zaměřil na rozdíly ve stravování lidí, kteří jedí ve firemních kantýnách, a lidí, kteří si do práce obědy nosí z domova. Výsledkem výzkumu bylo, že jídlo z jídelen obsahuje ve srovnání s jídlem přineseným větší podíl ovoce a zeleniny. To je do značné míry způsobeno i skutečností, že ve Finsku musí jídlo ze stravovacích provozů odpovídat schválené celonárodní výživové politice. Obdobný americkým průzkum zase poukázal ne nelichotivou skutečnost, že velká část jídla, které si zaměstnanci do práce donášejí, je z fastfoodů.

Hodinová pauza času neubere

Stravování v jídelnách či restauracích dává před rychlým obědem za stolem přednost i výzkum americké University of California. Ten dospěl k závěru, že obědová pauza je významným zdrojem energie pro druhou polovinu pracovního dne. Silné trhliny tedy dostává i argumentace zaměstnanců, kteří náhradu oběda mimo kancelář za rychlá sousta za pracovním stolem ospravedlňují snahou o rychlejší dokončení práce, aby následně mohli trávit více času s rodinou. Podle University of Carolina jsou to naopak právě lidé, kteří v poledne na hodinu opustí svůj pracovní stůl, aby se v klidu naobědvali, kdo z práce odpoledne odcházejí dříve.

Všechny výzkumy stravovacích návyků navíc prokazují, že u lidí, kteří se ve snaze ušetřit pár minut vzdávají obědů, lze sledovat nadprůměrný výskyt obezity. Neobědvající zaměstnanci totiž prakticky vždy absenci poledního jídla kompenzují těžkou odpolední svačinou. Výsledkem nepravidelného stravování je poté nadměrné ukládání tuku v organismu. Jakkoli se tedy obědová pauza může jevit jako ztráta času, není to pravda. Tedy alespoň v případě, že pro své vedení nechcete být pouze unavenou a obtloustlou přítěží.

Zdroj: Quartz
Šéf Tesly Elon Musk slibuje levnější elektromobily s delším dojezdem
Šéf Tesly Elon Musk slibuje levnější elektromobily s delším dojezdem
před 9 minutami

Šéf Tesly Elon Musk slibuje levnější elektromobily s delším dojezdem

Americká společnost Tesla pracuje na nové bateriové technologii, díky které bude moci vyrábět cenově dostupnější...
Americké akcie Tesla Auta
Propad HDP Španělska ve druhém čtvrtletí byl lehce mírnější, než se…
Propad HDP Španělska ve druhém čtvrtletí byl lehce mírnější, než se…
před 20 minutami

Propad HDP Španělska ve druhém čtvrtletí byl lehce mírnější, než se čekalo

Meziročně hrubý domácí produkt Španělska spadl o 21,5 % (odhad: 22,1 %), mezikvartálně hospodářský výkon země spadl o...
Španělsko HDP Evropská ekonomika
ČEZ sníží cenu elektřiny pro domácnosti v průměru o devět procent
ČEZ sníží cenu elektřiny pro domácnosti v průměru o devět procent
před hodinou

ČEZ sníží cenu elektřiny pro domácnosti v průměru o devět procent

Největší dodavatel elektřiny v Česku, skupina ČEZ, sníží od října cenu elektřiny pro domácnosti napříč ceníky v...
ČEZ Akcie ČR Energetika
Přehled předběžných indexů nákupních manažerů za září: Oživení v…
Přehled předběžných indexů nákupních manažerů za září: Oživení v…
před hodinou

Přehled předběžných indexů nákupních manažerů za září: Oživení v Austrálii, pokračující sestup v Japonsku

Jak se vyvíjí názor manažerů firem ve velkých ekonomikách na možný hospodářský vývoj? To naznačí indexy nákupních...
Světová ekonomika Indexy nákupních manažerů (PMI)
Říjnový index spotřebitelské nálady GfK v Německu zaostal za odhady
před hodinou

Říjnový index spotřebitelské nálady GfK v Německu zaostal za odhady

Index dosáhl -1,6 bodu po -1,7 bodu v srpnu, čekalo se ale zlepšení na -1 bod.
Německo Evropská ekonomika Spotřebitelská důvěra
Co musíte ráno vědět (23. září)
Co musíte ráno vědět (23. září)
00:00

Co musíte ráno vědět (23. září)

Jak se v úterý obchodovalo na burzách v Evropě a ve Spojených státech, kolik akcií nabídne Česká zbrojovka Group v...
Musíte vědět
Kontroverzní britský zákon o vnitřním trhu prošel do další fáze
Kontroverzní britský zákon o vnitřním trhu prošel do další fáze
včera v 23:59

Kontroverzní britský zákon o vnitřním trhu prošel do další fáze

Kontroverzní britský zákon o vnitřním trhu, kvůli němuž se dostal Londýn do roztržky s EU, se posunul do další fáze...
Spojené království Evropská unie Ekonomické a politické hrozby
Americké akciové indexy přerušily ztrátovou sérii a v úterý vzrostly,…
Americké akciové indexy přerušily ztrátovou sérii a v úterý vzrostly,…
včera v 22:00

Americké akciové indexy přerušily ztrátovou sérii a v úterý vzrostly, expanzi táhl mimo jiné Amazon

Americké akcie zpevnily. Táhl je růst amerického internetového prodejce Amazon, který zastínil negativně působící...
Americké akcie Shrnutí obchodování v USA
Ralph Lauren omezí pracovní sílu o 15 %, posílí on-line byznys
včera v 21:25

Ralph Lauren omezí pracovní sílu o 15 %, posílí on-line byznys

Americká oděvní společnost Ralph Lauren do konce svého fiskálního roku, tedy do března 2021, celosvětově sníží svou...
Americké akcie Móda a design Koronavirus
Slovenská vláda zlepšila výhled ekonomiky na letošní rok
včera v 18:51

Slovenská vláda zlepšila výhled ekonomiky na letošní rok

Slovenská vláda v úterý zlepšila odhad letošního vývoje domácí ekonomiky. Aktualizovaná prognóza ministerstva financí...
Slovensko Hospodářský růst HDP
Fed: Stav ekonomiky USA se zlepšil, budoucnost je ale nejistá
včera v 18:13

Fed: Stav ekonomiky USA se zlepšil, budoucnost je ale nejistá

Ekonomika Spojených států vykazuje výrazné zlepšení od doby, kdy ji pandemie nemoci covid-19 stáhla do recese. Její...
Spojené státy americké (USA) Americká ekonomika Fed
Evropské akcie se oklepaly z pondělních propadů, umazaly ale jen…
Evropské akcie se oklepaly z pondělních propadů, umazaly ale jen…
včera v 18:00

Evropské akcie se oklepaly z pondělních propadů, umazaly ale jen malou část ztrát

Akcie na západoevropských trzích v úterý korigovaly ztráty, které nabraly na začátku týdne. Dařilo se těžařům ropy,...
Evropské akcie Shrnutí obchodování v Evropě
Filip se shodl se Zemanem, že schodek rozpočtu bude vyšší
včera v 16:59

Filip se shodl se Zemanem, že schodek rozpočtu bude vyšší

Schodek rozpočtu na rok 2021 bude podle předsedy KSČM Vojtěcha Filipa vyšší než 116 miliard korun, jak prezentovala o...
Česká ekonomika Rozpočet
Pražská burza v úterý po sérii předchozích poklesů vzrostla
Pražská burza v úterý po sérii předchozích poklesů vzrostla
včera v 16:50

Pražská burza v úterý po sérii předchozích poklesů vzrostla

Pražská burza po předchozích pěti dnech poklesů posílila. Index PX zpevnil o 0,72 % na 868,05 bodu. Vzhůru mu pomohly...
Akcie ČR Shrnutí obchodování v ČR
Huawei bude pokračovat ve snižování počtu zaměstnanců v Austrálii
včera v 16:16

Huawei bude pokračovat ve snižování počtu zaměstnanců v Austrálii

Čínský výrobce telekomunikačních zařízení Huawei Technologies hodlá pokračovat ve snižování počtu zaměstnanců a...
Austrálie Čína Technologie
Spotřebitelská důvěra v eurozóně ožívá pomalu
včera v 16:05

Spotřebitelská důvěra v eurozóně ožívá pomalu

Spotřebitelská důvěra v eurozóně se v září opět mírně zvýšila. Index důvěry vzrostl ze srpnových -14,7 bodu na -13,9...
Eurozóna Spotřebitelská důvěra Evropská ekonomika
Růst prodejů starších domů v USA splnil očekávání
včera v 16:00

Růst prodejů starších domů v USA splnil očekávání

Prodeje starších domů ve Spojených státech v srpnu meziměsíčně vzrostly o 2,4 % na celoročně přepočítané tempo 6...
Spojené státy americké (USA) Americká ekonomika Americký realitní trh