Není olej jako olej. Sucho ve Španělsku a octomilky v Itálii vyhánějí ceny oleje na šestiletá maxima

Sucho ve Španělsku a přemnožení octomilek v Itálii vyhnaly cenu olivového oleje na šestiletý rekord. Tyto dvě země běžně zastávají něco málo pod 70 % produkce a Mezinárodní rada pro olivový olej sídlící v Madridu předvídá, že v příštím roce produkce klesne o 27 %.

"Španělská produkce velmi, velmi zaostává," říká Rafael Pico Lapuente, ředitel španělské asociace exportérů olivového oleje Asoliva. Nízká produkce vyhnala velkoobchodní ceny na rekordní hodnoty - Extra panenský olivový olej prémiové kvality podražil na 4 282 dolarů za tunu, což je nejvíce od roku 2008.

Růst cen podle odborníků podporuje i občanská válka v Sýrii, která má dopad na tamní produkci oleje. Většina vyprodukovaného oleje je sice zkonzumovaná přímo v Sýrii a na vývoz jde jen malé procento, podle analytiků však i to má psychologický dopad na trh, který proto žene ceny nahoru.